目利きが厳選した肉を豊富なメニューでお値打ちにご提供。
肉の味を引き立てるタレは、和歌山県民が愛する味噌ベースに加え、醤油たれと塩をご用意しています。
肉のプロ集団Meat Factoryの焼肉にかける熱いサムライ魂を、ご賞味ください。
※お写真は5,000円プランの内容になります。
※キーノ店、平日限定メニュー
※飲み放題付きです。
牛侍自慢の盛り合わせセット。お好きなセットをお愉しみください。
熊野牛のさまざまな部位を一口ずつ食べ比べできる一皿。
約2人前の内容です。
| 熊野牛 特選三種盛り | 1,800円 |
| 熊野牛 お薦め三種盛 | 1,500円 |
| 熊野牛 特上大トロカルビ | 1,400円 |
| 熊野牛 特上ザブトン | 1,500円 |
| 熊野牛 特上モモ | 1,200円 |
| 熊野牛 壷漬カルビ | 1,500円 |
| 熊野牛 特上肩ロース | 1,200円 |
| 熊野牛 希少部位三種盛り | 1,500円 |
| 熊野牛 特上ロース | 1,700円 |
| 熊野牛 特上カイノミ | 1,500円 |
| 熊野牛 特上ミスジ | 1,400円 |
| 熊野牛 中落カルビ | 1,000円 |
| 熊野牛 ヒウチ | 1,200円 |
赤みが旨い黒毛和牛。赤身とサシのバランスが良く、脂がとろけつつも重くない味わいが魅力の希少ブランド牛です。
| 熊野牛 特選三種盛り | 1,800円 |
| 熊野牛 希少部位三種盛り | 1,500円 |
| 熊野牛 お薦め三種盛 | 1,500円 |
| 熊野牛 特上ロース | 1,700円 |
| 熊野牛 特上大トロカルビ | 1,400円 |
| 熊野牛 特上カイノミ | 1,500円 |
| 熊野牛 特上ザブトン | 1,500円 |
| 熊野牛 特上ミスジ | 1,400円 |
| 熊野牛 中落カルビ | 1,000円 |
| 熊野牛 特上モモ | 1,200円 |
| 熊野牛 壷漬カルビ | 1,500円 |
| 熊野牛 ヒウチ | 1,200円 |
| 熊野牛 特上肩ロース | 1,200円 |
| 紀州和華牛 特選三種盛 | 1,800円 |
| 紀州和華牛 希少部位三種盛 | 1,500円 |
| 紀州和華牛 お薦め三種盛 | 1,500円 |
| 紀州和華牛 特上ロース | 1,700円 |
| 紀州和華牛 特上大トロカルビ | 1,400円 |
| 紀州和華牛 特上ミスジ | 1,400円 |
| 紀州和華牛 特上モモ | 1,200円 |
| 紀州和華牛 ヒウチ | 1,200円 |
| 紀州和華牛 中落ちカルビ | 1,000円 |
数百頭から厳選した牛肉を、プロの包丁仕事でさらに美味しく。
脂肪が少なく、きめ細やかな肉質が特徴のヘレ。非常に柔らかく上質な味わいが愉しめます。
黒毛和牛特上ヘレのサイコロステーキです。
香り高い肉の旨味と、見た目にも楽しい上ハラミダイヤモンドカットをぜひご賞味ください。
| 特上ロース | 1,200円 |
| 国産牛侍ロース | 800円 |
| 和牛ハラミ | 1,880円 |
| 特上ハラミ | 980円 |
| 上ハラミ | 680円 |
| 国産牛侍バラ | 800円 |
| 特上バラ | 1,200円 |
| 特上ミスジ | 1,200円 |
| 特上ミスジネギ乗せ | 1,350 円 |
| 国産牛ゲタカルビ | 800円 |
| 国産豚バラ | 500円 |
| トントロ（塩） | 500円 |
| ソーセージ | 400円 |
| 和歌山県産工場自家製ジビエソーセージ（猪） | 500円 |
| 和歌山県産工場自家製ジビエソーセージ（鹿） | 500円 |
数百頭から厳選した牛肉を、プロの包丁仕事でさらに美味しく。
タンの中で最も柔らかい希少部位・タン元を約1センチの厚切りにした逸品。
| 黒毛和牛塩タン | 1,880円 |
| 上厚切 塩タン | 1,180円 |
| 上塩タン | 1,180円 |
| 上ネギ塩タン | 1,330円 |
| 国産牛ツラミ | 680円 |
| あぶりレバーユッケ | 980円 |
| 国産牛センマイ | 680円 |
| 国産牛シマチョウ | 780円 |
| 国産牛小腸 | 680円 |
| 国産牛ホルモン盛り合わせ（ミノ・小腸・レバー） | 980円 |
| 国産牛レバー | 680円 |
| 国産牛アカセン | 680円 |
| 国産牛テール | 680円 |
| 国産牛ココロ | 680円 |
| 国産牛ハチノス | 680円 |
| ミノ | 780円 |
刺身盛り合わせ等おすすめメニューです。
サシが美しい熊野牛の刺し身、シン刺、生センマイを盛り合わせ。※本店のみ
自社工場で加工した安心安全な生肉です。
| 生センマイ※本店のみ | 800円 |
| 熊野牛ユッケ | 1,200円 |
| 国産牛ユッケ | 780円 |
| 国産牛シン刺し | 800円 |
| チャンジャ | 400円 |
| ナムル盛り合わせ | 600円 |
| ナムル（大根） | 300円 |
| ナムル（もやし） | 300円 |
| ナムル（ほうれん草） | 300円 |
| 特製キムチ盛り合わせ（白菜・きゅうり・山芋） | 450円 |
| キムチ（白菜） | 300円 |
| キムチ（きゅうり） | 300円 |
| キムチ（山芋） | 330円 |
ボリューム満点のビビンバもご用意しております。たれが決め手の味をご賞味ください。
ボリューム満点！タレが決め手の人気メニュー。
| ビビンバ | 650円 |
| クッパ | 550円 |
| 自家製冷麺 | 650円 |
| 自家製ビビン麺※本店のみ | 650円 |
| 牛タンスープ | 380円 |
| もやしスープ | 280円 |
| ごはん大 | 250円 |
| ごはん小 | 150円 |
| 牛タンクッパ | 650円 |
| ユッケジャンクッパ | 750円 |
| 自家製ピリ辛侍麺（乾麺 / うどん） | 各800円 |
| ユッケジャンスープ | 580円 |
| わかめスープ | 280円 |
| たまごスープ | 280円 |
| ごはん中 | 200円 |
表示価格は税込みです。
