牛侍自慢の盛り合わせセット。お好きなセットをお愉しみください。
熊野牛と紀州和華牛を堪能できるセットです。
各2切、約3人前の内容です。
熊野牛と紀州和華牛のさまざまな部位を一口ずつ食べ比べできる一皿。
各2切、約2～3人前の内容です。
| 熊野牛 特選三種盛り | 1,800円 |
| 熊野牛 お薦め三種盛 | 1,600円 |
| 熊野牛 ロース | 1,700円 |
| 熊野牛 ヒウチ | 1,400円 |
| 熊野牛 ササバラ | 1,400円 |
| 熊野牛 ミスジ | 1,500円 |
| 熊野牛 ヒレ | 2,500円 |
| 熊野牛 ヒレサイコロステーキ | 1,980円 |
赤みが旨い黒毛和牛。赤身とサシのバランスが良く、脂がとろけつつも重くない味わいが魅力の希少ブランド牛です。
| 熊野牛 特選三種盛り | 1,800円 |
| 熊野牛 お薦め三種盛 | 1,600円 |
| 熊野牛 ロース | 1,700円 |
| 熊野牛 ヒウチ | 1,400円 |
| 熊野牛 ササバラ | 1,400円 |
| 熊野牛 ヒレ | 2,500円 |
| 熊野牛 ヒレサイコロステーキ | 1,980円 |
| 紀州和華牛 人気三種盛 | 1,500円 |
| 紀州和華牛 お薦め三種盛 | 1,500円 |
| 紀州和華牛 肩ロース | 1,400円 |
| 紀州和華牛 カルビ | 1,400円 |
| 紀州和華牛 カイノミ | 1,500円 |
| 紀州和華牛 ランプ | 1,200円 |
| 紀州和華牛 中落ちカルビ | 1,000円 |
数百頭から厳選した牛肉を、プロの包丁仕事でさらに美味しく。
香り高い肉の旨味と、見た目にも楽しい上ハラミダイヤモンドカットをぜひご賞味ください。
| 特上ロース | 1,200円 |
| 辛うま牛侍ロース | 900円 |
| 牛侍ロース | 800円 |
| 特上バラ | 1,200円 |
| 牛侍バラ | 800円 |
| 特上ミスジネギ乗せ | 1,150円 |
| 特上ミスジ | 1,000円 |
| 特上ヒウチネギ乗せ | 1,150円 |
| 特上ヒウチ | 1,000円 |
| 特上カイノミ | 1,000円 |
| 特上ササバラ | 1,000円 |
| 牛侍特製壺漬けカルビ | 1,000円 |
| 中落ちカルビ | 780円 |
| 和牛ハラミ | 2,200円 |
| 上ハラミ | 980円 |
| 辛うま上ハラミ | 1,080円 |
| トントロ | 450円 |
| 工場自家製ソーセージ | 400円 |
数百頭から厳選した牛肉を、プロの包丁仕事でさらに美味しく。
タンの中で最も柔らかい希少部位・タン元を約1センチの厚切りにした逸品。
| 特上塩タン | 1,280円 |
| 特上ネギ塩タン | 1,430円 |
| 特上厚切り塩タン | 1,280円 |
| 上塩タン | 980円 |
| 上ネギ塩タン | 1,130円 |
| あぶりユッケレバー | 980円 |
| 国産牛ツラミ | 680円 |
| 国産牛センマイ | 680円 |
| 国産牛シマチョウ | 680円 |
| 国産牛小腸 | 680円 |
| 辛うま国産牛小腸 | 780円 |
| 国産牛レバー | 680円 |
| 国産牛アカセン | 680円 |
| 国産牛テール | 780円 |
| 国産牛ホルモン盛り合わせ（ミノ・小腸・レバー） | 980円 |
| 国産牛ココロ | 680円 |
| 国産牛ハチノス | 680円 |
刺身盛り合わせ等おすすめメニューです。
サシが美しい熊野牛の刺し身、シン刺、生センマイを盛り合わせ。※本店のみ
自社工場で加工した安心安全な生肉です。
| 生センマイ※本店のみ | 800円 |
| 熊野牛ユッケ | 1,200円 |
| 国産牛ユッケ | 780円 |
| 国産牛シン刺し | 800円 |
| ホルモンユッケ | 880円 |
| チャンジャ | 400円 |
| ナムル盛り合わせ | 600円 |
| ナムル（大根） | 300円 |
| ナムル（もやし） | 300円 |
| ナムル（ほうれん草） | 300円 |
| 特製キムチ盛り合わせ（白菜・きゅうり・山芋） | 450円 |
| キムチ（白菜） | 300円 |
| キムチ（きゅうり） | 300円 |
| キムチ（山芋） | 330円 |
ボリューム満点のビビンバもご用意しております。たれが決め手の味をご賞味ください。
ボリューム満点！タレが決め手の人気メニュー。
| ビビンバ | 650円 |
| クッパ | 550円 |
| 自家製冷麺 | 650円 |
| 自家製ビビン麺※本店のみ | 650円 |
| 牛タンスープ | 380円 |
| もやしスープ | 280円 |
| ごはん大 | 250円 |
| ごはん小 | 150円 |
| 牛タンクッパ | 650円 |
| ユッケジャンクッパ | 750円 |
| 自家製ピリ辛侍麺（乾麺） | 800円 |
| ユッケジャンスープ | 580円 |
| わかめスープ | 280円 |
| たまごスープ | 280円 |
| ごはん中 | 200円 |
表示価格は税込みです。
